吃完西瓜别扔皮！一道清热解暑药膳教您夏季如

　　茯苓，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。 是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。

　　薏苡仁，又名薏仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。为禾本科植物薏苡干燥成熟种仁，是常用的利水渗湿药，也是中国传统的食品资源之一。

　　茯苓西瓜汤具有清热解暑，渗湿利水的功效。肥胖患者长期饮用，可防止脂肪堆积，达到减肥瘦身的目的。