白露养生菜吃了都说好!

　　白露秋分夜，一夜冷一夜，到了白露，我们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来。

　　《月令七十二候集解》中记载：“八月节，秋属金，金白色，阴气渐重，露凝而白也。”意思是：白露以后，气温开始下降，天气转凉，地面的水汽结露就开始增多了。过了白露，人们容易出现口干，唇干，咽干，皮肤干燥等状况，这就是典型的“秋燥”。

　　此时也是养肺最佳时期宜吃生津润肺的食物，百合，梨等，鱼，虾，蛋，高蛋白低脂肪食物更加细腻的补充营养。

　　3、把虾仁准备好，自己扒虾仁的话记得去掉虾线、把锅烧热，微微起烟，倒入2勺凉油，油热后放入3/4的鸡蛋液，定型凝固后切成小块取出；

　　3、锅内会残留一些鸡蛋渣，一定要先清理干净，锅烧热后加入1勺油，改小火，把鸡蛋液全部入锅；