
做法:先将雪梨去皮切片榨成汁,把冬菇、枸杞子洗净切片,加适量的水和冰糖同炖,等冬菇炖熟。
成分: 冬菇50g、冬笋50g、百合100g、味精lg、食盐lg、植物油10毫升、白糖5g。
做法:冬菇、冬笋、百合用清水泡发,稍翻炒,加食盐、味精和白糖撒锅中,翻炒均匀。
做法:鸡肉洗净,切块。桃仁、西洋参洗净。将鸡肉块、桃仁、西洋参一同置入砂锅中,加适量水。大火煮沸,再改用小火炖约2个小时,调入食盐、味精,拌匀,稍煮片刻即可。
做法:将猪肚洗净切块,花生、莲子肉、山药用温水先浸泡30分钟,再加适量食盐,与猪肚同煮至肉烂。
做法:以浓鸡汤将诸料浸没,盛于盅碗内,置水锅中隔碗蒸熟,一小时左右就可以食用。
成分:秋柿红软熟透者1个,黄瓜200g,鸡肉150g,葱、姜、盐等调味料少许。
做法:鸡丁白水焯熟,柿去皮取浆,与黄瓜、鸡丁入锅同炒,据个人口味加其余佐料,翻炒数遍起锅可食。
做法:将荷叶切成细丝,加水煎成200ml,去渣加山楂、粳米煮成稀饭食用。
做法:连须葱白洗净切细,加入天麻、粳米煮成薄粥,粥中再放入桂皮,煮20分钟即可。
成分:雌乌骨鸡一只, 鸡血藤30g,枸杞子30g,当归30g,黄芪50g。
做法:取雌乌骨鸡一只,杀好洗净,把枸杞子、当归、黄芪装入鸡腹内,加适量的水,以微火熬炖,待鸡肉熟透后,放少许食盐调味即可。
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