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@首都保健营养美食学会会长王旭峰
对于上班族，白天在外就餐的朋友来说，晚餐是用来补充一天饮食不足的，重在“查漏补缺”。比如外卖里绿叶菜比较少，晚餐就可以增加绿叶菜的比例；白天没吃肉类，晚上可以吃一些瘦肉或禽肉，以及鱼虾等脂肪含量低的肉；白天没吃粗粮，晚上可用薯类或者粗粮粥替代主食；白天没吃豆制品，晚上可以吃些豆腐、豆腐干等。
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