长沙现制饮品品牌目前超过40个 夏季茶饮成市场(2)

　　在湖南商学院经济与贸易学院副院长尹元元看来，互联网的浪潮中，一个网红品牌的诞生，只需要极短的时间。然而，在潮水退却后，它能否一直火下去，甚至活下去，这无疑是个严峻的问题。现制饮品从本质上来说，仍是一门传统的零售生意。而影响零售业兴盛最重要的四个因素便是：产品、服务、选址和营销。这对于任何一个品牌的供应链、组织力和运营力都将有相当的挑战。

　　很多朋友喜欢喝奶茶，殊不知，奶茶富含热量。奶茶的主要成分是茶水、果味糖浆、牛奶。果糖类的食物热量是比较高的，与其他香料和奶精混合在一起的线毫升的珍珠奶茶计算，一杯全糖珍珠奶茶有455千卡热量，大约与两碗饭相等，即使少甜减去了6到7茶匙糖，也只减少约100千卡热量。如果是用牛奶制作的奶茶，选用脱脂牛奶的线大卡，不添加糖分的茶水中每100g卡路里为1大卡。水果颗粒的热量虽然较高，但是富含维他命、矿物质和其他营养成分。