食疗治便秘 饮食不当小心便秘(2)

香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。

便秘宜忌

1、忌膳食过精和偏食。习惯性便秘多与膳食过于精细和偏食有关。食物过于精细。进食植物性纤维多的蔬菜就必然少，肠管内食物残渣对肠壁的刺激必然弱，不足以激发排便反射而导致便秘。

2、忌随便使用泻药。便秘时用泻药，似乎恰到优点而无可非议。然而事实上并非如此，泻药的作用是刺激肠粘膜，使之润滑肠壁和产生排便的反射，不能长期随便使用，否则会导致肠子对药物产生依靠性，没有泻药就排不出便。

而且轻易导致大肠黑变病，一旦不用泻药，便秘更加重症。有些人对医药之道略知皮毛，自作主张地随便使用以大黄为主的清热泻下药来自解便秘。

由于大黄有通便润肠和收敛的双重性，故开始对服含大黄的药就通便，不服就不通，而到后来服也不通了。大黄苦寒，损伤脾胃，不能多服，特殊老人和产妇更应谨慎。

3、忌排便不定时。习惯性便秘的人，要定时解大便，无论有便无便，无论工作多忙，都要固定一个时间上厕所大便，这个习惯一培养，便秘也就可望减轻了。

便秘患者宜：如玫瑰花、玫瑰花露，茉莉花、白梅花、茉莉茶等。而豌豆，刀豆、荔枝、橘子、橘饼、橘皮、小独蒜(薤白)、大头菜、芥菜、甘蓝、荞麦、胡萝卜、砂仁、白蔻等具有理气的作用。

以上具有疏肝理气作用的食物，都有止痛、消胀的功效可有效缓解便秘。

便秘患者忌：滋腻味厚而阻滞气机的食物，如糯米、栗子、鸡蛋、红枣、花生、龙眼肉、蜂蜜等。

产气而助胀生满的食物加重便秘，如扁豆、豇豆、黄豆、蚕豆、豆腐、山药等。具有收涩作用，防碍气机升降和运行的食物，如莲子、芡实、石榴、乌梅等。

便秘患者宜：性质寒凉，具有清胃火、泻肠热作用的食物可预防便秘，如白菜、芹菜、茭白、西瓜、香蕉、小米、小麦、豆腐、绿豆、绿豆芽、苦瓜、冬瓜、黄瓜、苋莱、枇杷、梨、桃子、兔肉等。

便秘患者忌：性质温热，具有补阳助热作用的食物，这样导致内火加重便秘，如籼米、核桃仁、狗肉、羊肉、鸡肉、河虾、海虾、龙眼肉、荔枝、链鱼、草鱼、薤白、芥菜、刀豆、红糖、红枣等。

味辛辣性温热的食物，如韭菜、茴香莱、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、辣椒、小茴香、茴香菜、大蒜、白蔻等。

总结：今天小编就为大家介绍到这里，文章中提到的有关于便秘食疗方、便秘吃什么、便秘的宜忌，我想大家都有一定的了解了吧。因此在日常生活中我们要多加注意饮食，同时也希望这些常见的小知识能够对你的饮食有所帮助。