手机版

介绍一下有关健康的小常识(2)

发布时间:2021-09-30   来源:网络整理    
字号:

  健康小常识 1、常吃宵夜,会得胃癌。 胃粘膜上皮细胞的寿命很短,约2—3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程,一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐,胃肠适得不到必要的休息,其粘膜的修复也就不可能顺利地进行。 其次,夜间睡眠时,吃的夜宵长时间停滞在胃中,可促进胃液的大量分泌,对胃粘膜造成刺激,久而久之,易导致胃粘膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱,如果食物中合有致癌物质,例如常吃一些油炸、烧烤、煎制;腊制食品,长时间滞留在胃中,更易对胃粘膜造成不良影响,进而导致胃癌。 常吃夜宵不仅易诱发胃癌,还容易引起胖、糖尿病等多砷其他疾病。晚餐的食量也宜适当控制。 2、睡眠不足会变笨。 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。 睡眠时间因人而异,一般而言,每个人平均一天须八小时睡眠。最新的研究显示,当人睡眠不足他们会累积所谓的睡眠债,就算每天只少睡一个小时,连续八天下来,你仍会感到有如整晚熬夜一样困倦。史丹福大学睡眠研究专家:积欠庞大睡眠债会削弱人的智力和运动功能,让人变得反应迟钝,数学计算容易出错,健忘,令你变“笨”。 有午睡习惯的人比较不会老,中午睡一小时等于晚上睡三小时,如果平均一天需八小时睡眠。午睡一小时则夜间只需睡五个小时足矣。3、一个星期只能吃四颗蛋。 吃太多,对身体不好。 一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往并不明显,甚至出现副作用,诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者还可导致昏迷。现代医学把这些症状称之为“蛋白质中毒综合征”。 体虚之人、大病初愈的患者和产妇,都会因各种原因引起肠胃消化机能减退,此时若大量吃鸡蛋,就会增加消化系统的负担。多吃鸡蛋,体内蛋白质含量过高,在肠道中造成异常分解,产生大量的氨,一旦氨溶于血液之中,则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败,产生羟、酚、吲哚等,因而会出现“蛋白质中毒综合征”。按人体对蛋白质的消化、吸收功能来看,每日吃2~3个鸡蛋就足够了。 4、饭后吃水果是错误的观念,应饭前吃水果。 消化环境与消化时间 酸碱性环境决定食物的消化速度,如蛋白质须在强酸条件下,淀粉须在碱性条件,而脂肪须在中性偏酸的环境。另外,淀粉类食物的排空时间约为2至3小时;蛋白质类食物的排空时间约为4小时;脂肪类食物的排空时间约为6至8小时。如果单独摄取水果时,水果停留于胃的时间不会超过1小时,而后进入小肠吸收。因而若在用餐后才吃水果,则水果的消化会延迟到最后,所含的糖分会发生发酵作用,造成食物的腐败,使人有腹胀、打嗝、吐酸、口臭等现象,同时干扰到营养成分的吸收。 饭前吃水果不会伤胃 食物酸碱性的测定,并非是用舌头、味觉来判定,也不是用化学试纸的颜色改变来判定,而是取决于所含的矿物质种类及含量多寡来判定。水果在人体内经吸收后,所含的有机酸被分解,留下矿物质,而呈现碱性,可帮助维持人体酸碱平衡。 5、女生月经来时,最好不要喝绿茶。 绿茶对人体健康起着非常重要的作用,不过,再好的食物也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说,喝绿茶不仅不会有利于健康,还可能给身体带来一定的麻烦。 经期女性面临着大量的血液流失,与此同时,人体合成血红蛋白的重要元素———铁,也随着血液一起流失掉了。据研究,除了人体正常的铁流失外,女性每次月经期还要额外损失18—21毫克的铁。因此,我们常提倡女性在此时多补充些含铁质丰富的食物,如黑木耳、猪肝等,以免造成缺铁性贫血。但是,如果月经期间饮用绿茶,这些努力就会前功尽弃。因为绿茶中含有较多的鞣酸,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。研究表明,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为明显。 因此,女性及患有贫血的人,最好少喝浓茶。 其次,女性月经期常常会有大便秘结的症状。据研究,这与黄体激素分泌有关。绿茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,因为鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。 第三,女性月经期间,由于神经内分泌调节功能的改变,常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。要避免这些反应,应控制自己的情绪,不要让精神过于亢奋。然而,茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人兴奋的作用,会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖 饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒、热、温、凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。 豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。 鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。 7、空腹时不要吃蕃茄。 蕃茄中含有大量的胶质、困质以及肺胶酚等可溶性成分。这些物质会与胃酸发生作用,形成难溶解的结石,从而阻塞胃的出口──幽门,使胃内压升高,造成急性胃扩张,引起腹痛、呕吐,甚至发生失液性休克。 8、睡前三小时不要吃东西,会胖。 在睡前三小时内,最好不要吃任何东西。我们睡觉时,肠胃也会跟着休息,所以吃完东西后马上睡觉的话,对消化和吸收都会有影响。没活动就睡,第二天早上又不需要太多的热量,所以那些食物就会储存起来,变成你身上的肥肉! 晚上睡觉的时候,身体里只会分泌胰岛素,胰岛素的任务是降低血糖、促进脂肪堆积。所以,早一点吃晚饭,或是吃一些简单的零食,完全消化之后再去睡觉,这样才是健康的饮食习惯。/B

图说天下

×
织梦二维码生成器