冬季养生该注意什么体秋冬吃什么荤菜好

　　冬季调理身体，可改善人体的阴阳平衡、旺盛脏腑的气血功能、提高机体的抗病能力。从大的方面来说，冬季饮食对正常人而言应当遵循“秋冬养阴”，“无扰乎阳”的原则，也就是说既不要吃生冷的东西，也不能吃过于辛燥发散的食物，以免伤阳气，同时又要注意防止温补太过，郁积化热，而最好吃一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为好，黑木耳等。又因为冬季是以养肾气为主的，而肾对应的味是咸，根据五行相克，水克火，而火对应的是心脏，对应的味是苦，所以冬季饮食上应少咸，冬季本来肾气旺盛，多食咸会助肾之旺，转而为亢，亢盛就是不正常的了；宜增苦，因为水克火，所以食苦可以助心气，以防旺盛之肾水克心火。

　　食物要有保温功能 多吃一些能增加热能供给、富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，比如肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。

　　食物要有御寒功能 医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。