海底椰炖雪梨 滋阴养肺润肤养颜

　　主要功效：滋阴养肺，润肤养颜

　　推荐人群：秋燥明显人群，秋季保健汤

　　推荐：广东省中医院临床营养科

　　材料：雪梨1~2个、海底椰20克、蜜枣两个、冰糖适量（1人量）。

　　制作方法：雪梨去核切块备用，海底椰洗净滤干，与蜜枣一起放入炖盅，放入清水500毫升，大火煮开后转小火45分钟，放入雪梨及适量冰糖，小火慢炖20分钟。

　　汤品点评：

　　立秋以后，人往往会感到口干、唇干、咽干、肤干，有些人还会出现鼻塞、流涕、咳嗽等症状，这都是秋燥的表现。因此，秋季主要的养身要诀就是补水，我们可以学习一下古人的抗燥良方：朝朝盐水，晚晚蜜汤。即早晨起床时喝些盐水，晚上喝些蜜糖水或者是甜汤。今天给大家介绍对秋燥引起的咳嗽特别有效的补水养肺蜜汤——海底椰炖雪梨。

　　秋天是梨子上市的季节，它“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，生津润燥、清热化痰的效果很好，连皮一起吃还能帮助清洁口腔牙齿上的牙菌斑，防治蛀牙。

　　海底椰味道清香，是广东人很喜欢的煲汤料，能除燥清热，止肺热咳嗽，和梨子搭配能起到滋阴润肺、润肤养颜的效果。
 来源：广州日报