抗氧化营养素：给衰老踩一脚刹车(2)

　　邹彦平介绍，维生素E有天然和合成两种，天然维生素E具有更高的食用安全性，生物吸收率较高，多用于食品添加剂、保健食品等。同时，含天然维生素E的保健食品是一个极具市场潜力的领域。据智研咨询发布的《2018年中国维生素E价格走势预测》，到2020年，中国天然维生素E的需求量为5330吨，需求量年平均增长3%。

　　“大力发展以植物油为来源的天然维生素E产品，更加符合健康、安全、绿色、可持续发展的理念。”邹彦平指出，“与国外相比，我国的天然维生素E生产工艺落后、产品质量较差、稳定性不好。”他认为，产业界应加强不同来源的原料管理，采用先进生产工艺，提高产品质量得率，减少废水等对环境的污染；开发不同剂型品种的维生素E及其衍生物、甾醇酯，加强生产管理与控制，关注维生素E相关政策法规。

　　针对业界难点，江苏一家生物科技公司以不同植物油脂脱臭馏出物为原料，采用全新的超临界技术和多种分离、纯化技术，成功提炼和生产出天然维生素E、植物甾醇及其衍生物。（记者 宿志红）