美味食谱：双白汇

今天我在菜摊买了白菜之后，发现旁边的淮山品相很好，有一条特别大，我试着问摊主能不能切一半卖给我，没想到摊主很爽快地答应了我，可就这一半，都将近有两斤重。

回家之后，我决定用猪骨头熬出来的汤来煮白菜和淮山，今晚就做“双白汇”。先生下班回家时，我赶紧盛了一碗给他吃。结果先生配着当晚的另一道菜煎马鲛鱼，边喝边吃，竟越吃越上瘾，最后连米饭都不吃了。

一大锅的淮山白菜汤，被我们俩吃得只剩一丁点。到晚上9点多的时候，先生还意犹未尽地用这一丁点汤和着一勺米饭，煮成淮山白菜粥，吃掉了。

材料：白菜、淮山、猪骨头、盐、食用油。

做法：

1、把猪骨头洗干净之后放进高压锅里熬制成浓汤备用；

2、把淮山去皮切成块状，把白菜洗干净切好备用；

3、把高压锅的汤倒进砂锅里（去掉猪骨头），然后把切好的淮山也倒进砂锅里一起煮，差不多好的时候加适量的食用油进砂锅，再把白菜倒进去一起煮，出锅前加适量的盐进去就可以了。