食物相克为啥总是柿非多？(2)

　　比如如果你查阅典籍就会发现李子也是个容易食物相克的水果，能查到339条有关的记载，其中包含了18种和李子不匹配的食物，绝对是果实里的食物相克之王。

　　而这并非因为李子真的不适合与其他食物搭配，而是因为道教的影响，道教的始祖老子本名李耳，出于避讳，禁忌用李子敬神，此外还不准食用鲤鱼。

　　古代人的历史遗留问题咱们差不多掰扯明白了，再说说现代人的裹乱吧。

　　有人试图从现代医学的角度去解释为啥螃蟹和柿子相克，理由是螃蟹是高蛋白质食物，和柿子中的单宁结合会形成胃结石。

　　听到这种解释，第一个不高兴的不是专家，而是猪里脊、牛里脊、羊里脊还有黄花鱼。因为如果你对比一下含量，就会发现，它们才叫真正的高蛋白食物，但怎么没有人说他们和柿子相克呢？所以，这个解释更是站不住脚。

　　综上，只要你吃的是做熟了的新鲜的螃蟹，配的是去了皮的成熟的柿子，那就是没问题的。

　　最后，林殷老师提醒大家：“食物多样保健康，食材卫生保安全”。文/赵昂昂