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人造反式脂肪酸损伤生育力 想生宝宝要远离

发布时间:2021-03-09   来源:网络整理    
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为了生一个健康的宝宝,很多家庭都在努力调整生活习惯,减少不健康饮食。然而很多人不知道,脂肪酸的摄入也影响生育能力,比如人造反式脂肪酸就会损伤生育力。那么哪些食物中含有这种物质?又该如何减少人造反式脂肪酸的摄入?

 

反式脂肪酸包括天然和人造两种类别,其来源一是天然食物,主要来源于反刍动物,如牛羊等的肉、脂肪、乳和乳制品;二是加工食品,主要是植物油的氢化、精炼过程,食物煎炒烹炸过程中因油温过高时间过长而产生的少量反式脂肪酸。

 

反式脂肪酸吃多了会影响生育能力。研究发现,长期大量摄入反式脂肪酸,对人体的伤害不仅表现为心血管疾病和肿瘤的发病率增加,对生殖健康影响更大。一方面反式脂肪酸会影响精子、卵细胞的质量,增加不孕不育和胎儿畸形的风险;另一方面,还会影响性激素的合成。性激素合成障碍会导致月经不调、性功能障碍,增加不孕不育的概率。因此,育龄夫妻最好少吃反式脂肪酸含量较高的食物。

 

既然如此,天然食物中含有反式脂肪酸会不会也危害生育?其实不必过于担心,研究表明,天然反式脂肪酸无害健康,甚至还可能降低胆固醇水平。所以,不必恐惧牛羊肉和奶制品中的反式脂肪酸,需要警惕的是各种高度加工食品,除了人造黄油,还包括油炸食品、甜食、点心、饼干等。如果想生个健康的宝宝,要远离那些加工食品中的人造反式脂肪酸,建议用牛奶和酸奶来替代甜点饼干当加餐。

 

外出就餐如何减少人造反式脂肪酸的摄入呢?专家给出以下建议:

 

1.如果不能确定配料使用的是天然奶油或者天然牛奶,就不要在冷饮店、蛋糕房买类似成分的食物。

 

2.平时选择卫生安全等级较高的餐厅,少选择油炸食品。

 

3.其实相比于植物油反复煎炸出现的那部分反式脂肪酸,大量摄入“大油”“地沟油”更值得担心。

图说天下

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